piramid makanan

Pastikan diet yang disediakan adalah seimbang dengan merujuk kepada Piramid Makanan 🙂

 

5.1.1 Makronutrien

Hi! Untuk entri kali ini, kita bincangkan serba sedikit mengenai karbohidrat, protein dan lemak. 3 sumber ini sangat penting untuk keperluan tubuh kita. Karbohidrat, protein dan lemak ini dikategorikan sebagai Makronutrien. Dilain entri nanti saya akan bincangkan pula  mengenai Mikronutrien ye. SELAMAT MEMBACA!

Makronutrien berfungsi sebagai bekalan tenaga untuk badan, membina sel, membaiki sel otak dan menjadikan badan sihat dan kuat. Jumlah yang dihasilkan diukur dalam nilai kalori atau kilokalori (kcal). Jumlah kalori dalam makanan bergantung pada jumlah nutrien protein, karbohidrat dan lemak yang terkandung dalam makanan tersebut.

a. Karbohidrat

• karbohidrat ialah nutrien yang mengandungi karbon, hidrogen dan oksigen.
• contoh: nasi, roti, ubi kentang dan makanan lain jenis berkanji.
• diperlukan untuk membekalkan tenaga bagi kegunaan badan.
• kekurangan karbohidrat akan menyebabkan seseorang itu berasa lemah, mengantuk dan tidak bermaya.
• karbohidrat yang tidak digunakan akan disimpan di dalam tisu badan sebagai lemak.
• keadaan ini akan menyebabkan berat badan bertambah dan menjadikan seseorang itu gemuk.
• boleh menyebabkan penyakit diabetes.

b. Protein

• protein ialah nutrien yang mengandungi karbon, hidrogen,oksigen dan nitrogen.
• diperolehi daripada sumber binatang dan tumbuhan.
• makanan yang banyak mengandungi protein ialah ikan, daging, telur, susu, kacang soya dan tempe.
• komponen utama kebanyakkan enzim dalam badan.
• diperlukan oleh tisu dan sel badan untuk proses tumbesaran.
• digunakan untuk menggantikan tisu yang rosak.
• komponen utama bagi imuniti sistem imuniti badan dalam melawan penyakit.
• individu yang kekurangan protein biasanya menjadi kurus, lemah dan mudah mendapat penyakit seperti kwashiorkor dan marasmus.

c. Lemak

• lemak terdiri daripada karbon, hidrogen dan oksigen.
• satu gram lemak membekalkan dua kali ganda tenaga daripada karbohidrat.
• lemak terdapat dalam makanan seperti minyak masak, susu, mentega, keju dan coklat.
• lemak membekalkan haba dan tenaga kepada badan.
• disimpan dalam badan dan apabila tenaga dalam badan berkurangan, lemak simpanan ini akan ditukarkan kepada tenaga untuk digunakan.
• berperanan sebagai penebat dengan menghalang haba keluar daripada badan.
• membantu memanaskan badan apabila seseorang terdedah kepada suhu persekitaran yang terlalu sejuk.
• lemak yang berlebihan boleh menyebabkan saluran arteti tersumbat dan menyebabkan penyakit jantung koronari.

Resipi Makanan Sihat

Hi! Untuk entri kali ini, saya paparkan video bagaimana untuk membuat ” Corn and Black Bean Salad “.

Rasanya agak sedap juga dan yang paling utama ianya adalah pemakanan yang sihat dan mudah disediakan.

Diharap pelajar-pelajar dapat mencubanya…SELAMAT MENCUBA!..

 

 

Anda suka tak dengan resipi ini?

~Selamat Datang ^_^~

Assalamualaikum…
Hi! Apa khabar? Harap-harap semuanya sihat dan ceria selalu…^_^…Selamat datang ke blog saya. Blog ini adalah bertujuan untuk memberikan info-info berkenaan gaya hidup sihat..Blog ini boleh dimanfaatkan sepenuhnya sama ada oleh guru-guru Pendidikan Jasmani dan juga para pelajar-pelajar sekolah di luar sana…” Pastikan badan sihat,hidup sentiasa ceria”…